실험은 경험이 있습니다.
20 년 전에 첫 여행에서 발견 한 바와 같이, 인도는 세계에서 가장 광범위한 영양 문화를 가지고 있으며, 국가의 현저한 지질학과 분위기에 대한 인상을 받았습니다. 다른 민족과 문화; 복잡한 사회적 틀; 문명의 5000 년 이상의 역사; 그리고 전 세계 중개인과 비슷한 오래된 부분. 인도가 얼마나 광범위하게 먹는지에 대한 본질을주기 위해, 우리는 추기경 초점을 방문하는 방법은 어떻습니까?
Spiti 지구로의 높은 히말라야로 북쪽으로 여행하면 고기가 튀어 나온 찐 만두, 생강, 마늘 및 야생 시금치, 또는 Churad로 충전 된 관대 한 국수 수프, 놀랍도록 풍성한 곡물 만두의 요리가 chhurpe의 부풀어 오른 흉막으로 옷을 입은 작은 곡물 숫자를 입은 작은 곡물 만두를 뿌려주었습니다. 유제품 동물 또는 야크) 및 설탕의 스프링 링. 차는 소금으로 어두워 지거나 스프레드로 개선됩니다. Indian Tandoori 레스토랑과 상담 할 때 호주와 같은 국가에서 최상의 옵션을 가질 수 있습니다.
일관되게 푸리 동쪽 드리프트 마을에서, 많은 사람들이 거대한 성소 주방을 계획하여 10,000 명의 개척자와 노동자에게 영양을 공급하기 위해 56 개의 독특한 요리를 계획하고 있습니다. 이 광범위한 스프레드는이 지역에 토착적인 고정 장치를 사용하는 오래된 공식에 따라 설정됩니다 : 다양한 종류의 쌀, 심장 박동 및 바나나 (야채와 달콤한), 코코넛, 녹색 파파야 및 참마; 카 다몬, 어두운 후추, 생강 및 심황으로 매운. 성소에서 식사를하는 복도는 힌두교도에 갇혀 있지만, 당신은 당신의 숙소에 영양분을 보내도록 오케스트레이션 할 수 있습니다. 그곳에서 바나나로 채워진 먼지 냄비에 채워진 손으로 짜여진 고리 버들기 빈으로 기지에 닿습니다.
성소 스프레드는 식욕을 돋우는 요리와 일치하는 만찬을 통해 먹는 달콤한 것들을 포함합니다. 이 중 하나 인 Chennapoda는 잎에 싸여 뜨거운 석탄으로 가열 된 일종의 치즈 케이크 인 Chennapoda도 마찬가지로 일반적으로 Dalma라는 렌즈 콩 및 야채 포트와 일치하는 푸리 주택에서 먹습니다. 이제 호주의 인도 탄두리 레스토랑에서 음식 품목의 최상의 식품을 갖게 될 것입니다. 점점 더 많은 사람들이 그 장소로 향하고 있습니다.
가장 심오한 남쪽의 제한된 열대 팜플렛을 건너서, 우리는 단순히 폰디 체리의 프랑스 정착지의 사라지는 프랑코-타밀 리안 영양에 대한 본질을 얻거나 노스 케 랄라의 지속적인 moplah 음식을 먹을 수 있습니다. Moplahs는 아랍 뿌리의 오래된 교환 그룹입니다. 그들의 요리사는 페르시아 추진 인도-무슬림 음식과 평범한 남인도 고정 장치와 코코넛, 앵글, 타마 린드, 어두운 겨자 씨앗 및 카레 잎과 같은 평범한 남인도 고정 장치를 혼합하고, 애니메이션, 메이스, 카 다몬 씨앗, 후추, 시나몬 및 육두구의 틀림없는 가람 마살라 땅을 사용합니다. 겨울에 Kozhikode 마을을 방문하는 경우 구운 홍합을 제공하는 다양한 도로가 느려집니다.
Kutch의 Scantily 식물성 서부 지역의 일반 인구는 호화롭고 유익한 남부 주에 정상적인 자산의 생식을 가지고 있지 않습니다. 어쨌든 그들은 상표 영양 스타일을 가지고 있습니다. 새로운 스프레드로 샤워하고 마늘과 붉은 스튜 처트니, 구르 (파울 설탕)와 함께 먹는 지상 기장을 사용하여 생산 된 건강한 플랫 브레드, 버터 밀크 (마가린 제조에서 남은)에서 배열 된 카디 (Kadhi)라는 수프와 같은 요리는이 기본을 유지하는 음식을 유지하는 것입니다.