에스프레소에는 유통기한이 없습니다.
그것은 믿을 수 없을 정도로 일시적인 음료 종류의 식품이며 산소, 습기 및 따뜻함에 대한 반응으로 과학을 변화시킵니다. 이 지속적인 주기에서는 노화되고 쇠퇴합니다. 에스프레소는 새것일 때부터 달콤한 향이 나는 오일, 설탕, 용제 등 다양한 형태로 분리될 수 있게 해줍니다. 커피 원두를 온라인으로 구매하는 동안에는 굽는 날짜로부터 3주 이내에 커피 원두를 모두 태우는 것이 이상적입니다. 대부분의 지역 슈퍼마켓 커피에는 에스프레소가 포장되어 배달되어 선반에 놓이기 전에 오랜 시간 동안 조리된 경우가 있기 때문에 끓는 날짜가 자루에 표시되어 있지 않습니다. 이것이 귀하의 역학의 주요 측정값입니다. 그것은 매우 오래되고, 평탄하고, 나무같고, 떫고, 둔하고, 심지어는 엉성할 수 있으며, 새로운 에스프레소에서 기대되는 복잡함, 에너지 또는 균형에 미치지 못할 수도 있습니다. 게다가, 맛있는 커피를 만들더라도 우리가 좋아하는 그 매력적인 진하고 브릴리언트 넥타 크레마가 제대로 전달되지 못할 수도 있습니다.
그렇다면 새로운 커피빈을 온라인으로 어디에서 구입할 수 있습니까?아마도 지역 로스터에서 구매하면 새로움에 대한 확률이 높아질 것입니다. 커피 로스터와 대화하여 원두의 나이, 보관 방법, 개발 방법 등에 대해 알아보세요. 원두에 대해 더 많이 생각할수록 더 현명한 결정을 내리게 됩니다. 온라인으로 구매하는 것이 더 간단하다면, 알고 신뢰하는 업체에서 원두를 구매하세요. 그들이 스페셜티 에스프레소를 홍보하는 경우가 있는지 확인하고 이유(더 나은 품질 관리)에 따라 커피 원두를 요리하는 경우를 확인하십시오. 기사, 블로그 항목, 에스프레소 감사 행사, 사용법 가이드, 핵심 원두 프로필, 뿌리에서 전해지는 이야기, 그리고 그들이 얼마나 열정적이고 새로운 원두에 만족하는지 보여주는 모든 것 등 그들이 제공하는 교육을 확인하세요. 요즘 대부분의 전문 에스프레소 회사는 자루에 굽는 날짜를 표시합니다.
당신의 커피 원두를 알아보세요오늘날 전 세계적으로 산업적으로 판매되는 기본 에스프레소 원두는 로부스타와 아라비카 두 가지가 있습니다. 한편으로 로부스타는 풀바디하고 거친 맛을 가지고 있습니다. 반면, 아라비카는 과일향이 나고 민감한 맛이 나며 다소 산성인 경향이 있습니다. Coffee Roasters Melbourne은 발전 조건이 변화하고 있습니다. 한 나라에서 수확한 에스프레소가 다른 나라와는 대조적으로 독특한 맛을 내는 것은 예상치 못한 일이 아니기 때문입니다. 고도, 강수량, 환경 및 토양 조건은 각각 다음 믹스의 맛과 냄새에 눈에 띄는 부분을 차지합니다.
마무리 단계에서 모든 것을 고려했을 때 어떤 원두가 이상적인 것인지 선택하는 데 정해진 기준은 없습니다. 가장 중요한 것은 다양한 종류의 원두를 맛보며 맛을 더해 보는 것입니다.