야채를 야채통에 버리고 팔리길 기대하는 것이 아닙니다. 뭐든지 그렇듯, 좋은 야채 디스플레이에는 시간과 에너지, 그리고 약간의 노하우가 필요합니다. 야채는 신중하게 선택하고 준비해야 하며 품질이 우수해야 합니다. 정원 잡지의 앞부분을 장식하거나 광고의 추수감사절 풍요의 뿔에 나올 수 있는 종류의 야채입니다.
다음은 야채 진열통에 야채를 넣을 때 야채에서 찾아야 할 5가지 사항입니다 과메기.
- 색상. 어린이의 크레용 상자처럼 생기가 넘치는 야채를 선택하세요. 진한 빨간색, 노란색, 녹색이 판매됩니다. 병약한 갈색과 회색은 그렇지 않습니다. 특정 야채 용기의 색상을 균일하게 유지하도록 노력하십시오. 그러나 한 용기의 야채 색상이 다른 용기의 색상과 ‘맞는지’ 여부는 걱정하지 마십시오. 야채는 충돌하지 않습니다. 사람들은 색깔에 상관없이 양파 옆에 토마토가 보이기를 기대합니다.
- 성숙함. 모든 야채통에 있는 모든 야채가 최상의 상태인지 확인하세요. 특히 야채는 구입 후 바로 먹을 수 있기 때문입니다. 유일한 예외는 녹색 토마토와 겨울 스쿼시와 같은 야채입니다. 의미했다 미숙할 때 먹어야 한다. 특히 너무 익은 야채를 조심하세요. 색상은 선명한 경우가 많지만 빠르게 변질되어 고객에게 약간의 얼룩을 남깁니다.
- 선도. 야채는 부패하기 쉽고 일부는 다른 것보다 빨리 부패합니다. 오그라드는 현상이 있는지 지속적으로 살펴보세요. 고객은 야채 진열대에서 구매하려는 야채를 만지고 싶어한다는 점을 기억하세요. 만약 그들이 즙이 많은 빨간 사과를 뒤집어서 웜홀을 발견한다면, 디스플레이는 실제로 그들을 끌어당기기보다는 밀어낼 것입니다.
- 판매 가능한 크기. 카운티 박람회에 야채를 전시하지 않는 한, 엄청나게 크거나 작은 표본은 사람들의 관심을 끌지 못할 것입니다. 실제로는 그 반대입니다. 길 건너편 시장으로 보낼 수도 있습니다. 처음부터 매우 크고 작은 표본을 제거하는 것이 가장 좋습니다.
- 적당한 크기와 모양. 스쿼시는 스쿼시처럼 보여야 합니다. 토마토 같은 토마토. 아무리 흔한 변형 야채라도, 사람들에게 평범해 보이는 표본과 맛이 똑같다고 아무리 자주 말해도 고객은 그것을 원하지 않으며 사람들은 그것을 먹지 않을 것입니다. 야채 진열통에 있는 모든 야채가 예상대로 보이는지 확인하세요. 튀어나온 부분이 뚜렷하고 곡선이 이상한 야채를 제거하세요.
멋진 야채 진열을 위해서는 진열대에 있는 농산물의 색상과 신선도에 세심한 주의가 필요합니다. 딱 맞는 크기와 모양, 적절한 성숙도, 신선도를 지닌 야채를 찾기 위해 특별한 주의를 기울이면 빨리 팔리는 야채와 전혀 팔리지 않는 야채를 구분할 수 있습니다.