계란 : 2개
베산 : 4차숟가락
커민 페이스트: 티스푼 2개
양파페이스트 : 2티스푼
마늘 페이스트 : 1.5티스푼
생강 페이스트 : 반 티스푼
강황가루 : 2티스푼
고추가루 : 1티스푼
설탕 : 취향에 따라
소금 : 기호에 따라
고수풀 : 2티스푼
생크림 : 반컵
가람 마살라 : 2티스푼
녹색 고추: 잘게 썬 조각 5-6개
고수잎 : 잘게 썬 신선한 것 약간
토마토퓨레 : 4테이블스푼
후추 : 10g
커드 : 3테이블스푼
잘게 썬 토마토 : 1개
절차
먼저 그릇에 계란 2개를 깨뜨린 뒤 소금과 후추를 조금 넣고 믹서 그라인더로 잘 갈아주세요.
이제 베산 2스푼, 녹색 고추, 붉은 미르치 가루, 강황 가루, 고수풀 반 티스푼, 고수 잎, 양파 페이스트, 마늘 페이스트, 생강 페이스트를 소금 한 꼬집과 함께 추가합니다. 물을 넣고 다시 잘게 갈아주세요. 별도의 그릇에 보관하세요 화곡동 파스타.
이제 가스레인지에 프라이팬을 올리고 참기름 2테이블스푼을 넣고 가열하세요.
갈아놓은 재료를 그릇에 담아 팬에 비우고 고르게 펴주세요.
큰 오믈렛 모양으로 만들어 보세요. 양면을 잘 튀겨주세요.
적당히 튀겨지면 접시에 담고
이제 삼각형 모양으로 자르고 잠시 식혀주세요.
이제 가스렌지 위에 별도의 팬을 다시 올려놓으세요.
잘게 다진 양파를 넣고, 머스타드 오일에 설탕 1티스푼도 넣어 볶습니다.
색상이 갈색으로 변하면;
마늘 페이스트, 생강 페이스트, 잘게 썬 토마토, 두부 2테이블스푼, 후추, 고수 가루, 커민 가루, 강황, 붉은 고추 가루를 추가합니다.
이제 물을 조금 넣고 잘 볶아주세요. 잘 볶아지면 토마토퓨레를 넣고 잘 섞어주세요. 물 1컵을 넣고 몇 분간 끓입니다. 가려.
이제 덮개를 제거하고 그 위에 삼각형 모양의 오믈렛을 올려주세요. 가람마살라 2티스푼을 넣고 국물이 졸아들면 가스를 꺼주세요.
생크림 고수 잎과 녹색 고추로 장식하세요.
파란타스나 바스마티 라이즈를 곁들여 뜨겁게 드세요.
이 맛있는 오믈렛 카레는 놀랍고 맛있습니다. 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 모든 사람들이 그것을 좋아합니다. 아주 건강한 요리입니다. 오늘 직접 요리해서 이 멋진 요리를 맛보세요.