팔레오 크랜베리 오렌지 렐리시
Holidayrelish 간식은 칠면조, 닭고기, 돼지고기, 양고기, 햄과 잘 어울립니다.
재료
– 신선한 크랜베리 2컵
– 잘게 썬 적양파 1/4컵
– 큰 할라피뇨 고추 씨 1개와 잘게 썬 것
– 신선한 라임 또는 레몬 주스 2테이블스푼
– 갈은 레몬 껍질 1/4컵
– 잘게 다진 셀러리 줄기 2개(끈 제거)
– 잘게 다진 민트 잎 1/4컵
– 잘게 썬 호두 1/4컵
– 간 생강 2작은술
– 생꿀 1/2컵(엄격한 Paleo 다이어트에서는 소량의 꿀만 허용됩니다. 원시인처럼 저도 꿀 Paleo 레시피를 사용했습니다.
준비
– 크랜베리를 푸드프로세서에 넣고 굵게 다져주세요.
– 중간 그릇으로 옮깁니다.
– 다른 재료를 모두 추가합니다(민트와 호두 제외). 잘 섞으세요.
– 그릇을 덮고 냉장 보관하여 약 6시간 동안 맛을 봅니다.
– 민트와 호두를 위에 얹기 전.